快捷披萨底

薄底，口感脆硬。

用料  

快捷披萨底的做法  

1. 除了橄榄油，其余全放，开始揉面。没粉末就可以加入油了。

2. 加入玉米油或橄榄油继续揉

3. 光滑就行。

4. 温度32度，湿度75，发酵50分钟。发酵好二倍大。

5. 切割，平均四份

6. 滚圆（如果明天再吃，那密封放入冷藏，第二天擀开就可以直接用了）。

7. 擀开，8寸大左右

8. 盖好静止15分钟松驰

9. 叉上孔，防烤时鼓起。（如果不急用，请烤到8分熟，放冷冻。用时直接涂上食材，再烤到金黄色就行）

10. 铺上榴莲肉，再撒上马苏里拉芝士

11. 预热200度。上下火200度，中层，烤15到18分钟，饼底金黄色就行。

12. 表面撒上芝士粉，开餐了