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在家就可以吃的烤牛肉串

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.96W 次
在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图

周六的晚上,必须自己烤串才过瘾,嘻嘻(♡˙︶˙♡)

用料  

牛肉 300克
孜然粉 4勺
辣椒粉 3勺
2根
白芝麻 10克
辣酱 2勺
3克
鸡精 2勺
胡椒粉 2克
花椒粉 1勺

在家就可以吃的烤牛肉串的做法  

  1. 来自呼伦贝尔的雪花肥牛,纹路好美~洗净,切开。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第2张
  2. 能吃多少切多少,切成图中小丁。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第3张
  3. 我喜欢吃牛油小串,于是将壮的分开切好后串成串。也可以每串肥瘦相间的串上。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第4张
  4. 我用的家里的集成灶上的电陶炉,铺上一层锡纸,在锡纸上先刷上一层油,放上牛肉串,小火烤。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第5张
  5. 烤一分钟后,在牛肉串上刷上油和香辣酱,多翻几次,使用期均匀受热。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第6张
  6. 烤至八层熟时,撒上孜然粉、辣椒粉、盐,胡椒粉、花椒粉、白芝麻和葱花,半分钟即可食用。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第7张
  7. 哇~味道不要太好,还想再来一盘。烤蔬菜用同样的方法即可。

    在家就可以吃的烤牛肉串的做法步骤图 第8张

小贴士

1.如果是冰冻的牛肉,可以先解冻,先腌制一下,放点料和嫩肉粉(或淀粉或红薯粉均可),腌制半小时在串。
2.牛肉我用的雪花肥牛,记得一定要有壮的,没有壮的牛肉没有灵魂。
3.可以提前将辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、鸡精、花椒粉混合在一起。

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