在家就可以做的简单麻辣牛油冒菜
想吃冒菜想了好多天，叫外卖还是去外面吃呢？翻冰箱翻到一包火锅底料，纠结了好久还是自己在家做吧，食材自己也放心一些，假期最近饭局太多了，还是做个素菜版冒菜吧！
用料
| 海底捞麻辣牛油火锅底料 | 四小半块（两人吃） |
| 花椒粉，辣椒粉 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 葱花，香菜段 | 适量 |
| 鸡菇 | 250克 |
| 有机花菜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆腐果 | 6块 |
| 藕 | 半节 |
| 小娃娃菜 | 1颗 |
在家就可以做的简单麻辣牛油冒菜的做法
准备好需要的食材，洗干净切好备用（忘记拍照了）
（忘记拍照片了）把准备得素菜都焯水一下（习惯性，这个随大家），然后放在盘中备用，开始炒火锅底料，扳4小块麻辣牛油底料，放进锅里小火炒一下，不要大火啊，小心糊，然后把生姜，大蒜（一半切成末，一半不要切），洋葱放进去炒一炒，最后放入适量的纯净水，盖上锅盖煮开，趁着这个时间炸一点点花生米（不想放的可以忽略这个）
底料煮开了，先放比较难熟的食物进去，这边我先放的是藕，胡萝卜，土豆，接着放的是花菜，豆腐果，鸡菇，最后放娃娃菜，全部煮熟后关火，先撒花椒粉跟辣椒粉（少量，不能吃辣的可以忽略这个）接着蒜末，葱花，香菜，白芝麻跟刚才炸好的花生米，最后淋少量的热油上面，就好啦✅
![在家就可以做的简单麻辣牛油冒菜的做法步骤图 第2张]( "在家就可以做的简单麻辣牛油冒菜的做法步骤图 第2张")
小贴士
如果底料不小心放多了，太辣了，可以适当放一点糖里面哦，我就是放多了，底料煮开后尝了一下辣死了，放了点糖综合一下再放食材进去的
