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肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子

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肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法步骤图

用料

牛腱子
桂皮	1块
八角	1个
香叶	2片
干辣椒	2个

肉 | 铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法

大火烧开水，洗干净的牛腱子炒一次水，有浮末出来就好了，水倒掉
桂皮，八角，香叶，干辣椒
另起一锅冷水，放牛腱子，桂皮八角香叶干辣椒
大火烧开后转小火，我用的是铸铁锅，差不多炖2个小时就差不多了，等筷子可以轻松插入就好了
放凉切片，调一个自己喜欢的酱，好吃又健康蛋白质

标签: #牛腱 #锅炖 #珐琅 #铸铁

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