夏季食苦胜似进补
用料
苦瓜摊鸡蛋的做法
四个鸡蛋
苦瓜一根
苦瓜切成小小丁
苦瓜放入搅拌好的蛋液中,放入香油、盐、味精,再次搅拌均匀。放点蚝油也不错。
锅中放油,油稍热放入苦瓜蛋液,两面炒熟即可。
盛盘,很好吃,几乎没有苦味,还很下饭呦😘
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