手撕包菜炒肉+13香 快手下饭

炒菜加13香一股浓浓的北方家里味～

用料  

手撕包菜炒肉+13香 快手下饭的做法  

1. 猪肉切片片（可以稍厚）加入老抽蚝油拌匀腌制15分钟～

2. 包菜洗净撕成片片

3. 油烧热，放入冰糖融化后放入肉，大火翻炒1分钟后加入蒜和干辣椒。PS：肉一定要大火快炒，会比较嫩又好吃哦～

4. 看到肉基本熟后加入包菜，调小火开盖慢炒（可以不用一直翻动，此步骤主要是做熟包菜）看到包菜变软，加适量食盐和13香调大火翻炒收汁～

5. 盛出～

小贴士

1. 炒肉前放冰糖炒出的肉颜色更好看，也更好吃😋。                                                                               2. 肉一定要大火快炒，这样肉至嫩，好吃。              3. 13香是本菜灵魂，希望尝试下～