鸡蛋苦瓜碎

清爽去火，营养健康。

用料  

鸡蛋苦瓜碎的做法  

1. 鸡蛋打至起沫，苦瓜切片备用

2. 热锅加油少许

3. 放鸡蛋翻炒

4. 放已切好的苦瓜和蒜

5. 放调味品鸡精、盐

6. 出锅

小贴士

苦瓜挑选时，要选硬一些，花梗偏黄的，这样的苦瓜炒出来口感好。