简单网红酸辣无骨鸡爪
吃了一次网上买的，完全停不下来，但是太贵了，说是200g，除掉汤汁，只有110g的样子，买不起只有自己学着做吧，感觉还可以，便宜，还花不了多少时间
用料
| 无骨鸡爪 | 一斤 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 1勺 |
| 大蒜（蒜泥） | 5瓣（喜欢蒜味可以多放点） |
| 酱油 | 2大勺 |
| 醋 | 2大勺 |
| 小米辣 | 适量（不吃辣可以不加） |
| 糖 | 一小勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 冰水 | 1盆 |
简单网红酸辣无骨鸡爪的做法
先把无骨鸡爪解冻30分钟，然后在水里放盐，姜片，白醋一起煮开，15分钟后用筷子试试，能轻松刺穿就可以了。捞起来放入事先准备好的冰水里去油。
![简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第2张]( "简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第2张")
去油的同时，调汁，2大勺醋，2大勺酱油，4-5瓣蒜大蒜切沫或者直接蒜泥，一点点白糖提味（如果放代糖一定要注意量），两勺蚝油，一勺香油，喜欢香菜的可以再加点香菜，搅拌均匀。
![简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第3张]( "简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第3张")
放入鸡爪，再拌匀。
![简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第4张]( "简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第4张")
放入冰箱冷藏起来，一定要忍住，冻过更好吃哟！！！好啦忍不住啦，开吃！
![简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第5张]( "简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第5张")
也可以是这样的！
![简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第6张]( "简单网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤图 第6张")
小贴士
糖一定要少放点，少放点，少放点！！！！第一次做的那种有点像干拌，但是口感略油！第二次做多加了水，口感更像网红的那种！不过加了水，调料就要略微增加咯，不过糖一定要少，尤其是放代糖的！一定要少！建议一次不要做太多，太多了感觉没那么香
