咖喱鸭胸肉5-6人份

鸭胸肉的一种创新做法

用料  

咖喱鸭胸肉5-6人份的做法  

1. 鸭胸肉切丁，少量盐和淀粉腌制

2. 洋葱，土豆切丁备用

3. 锅中倒入油，煸炒土豆至变色。倒回盘子中待用。

4. 重启油锅，放入腌制好的肉丁。煸炒至变色。

5. 放入洋葱，多翻炒一会儿至洋葱变软。

6. 再加入煸好的土豆丁。加入没过菜的水，大火烧开。

7. 关火，放入咖喱块。让其充分融化。

8. 重新开火，用微火。用铲子一直搅拌，直到粘稠。

小贴士

用好侍咖喱有一个好处就是不用再添加任何调味料，简单易学。