网红无骨鸡爪脱骨鸡爪

实验很多遍 终于找到容易的脱骨方法了

用料  

网红无骨鸡爪脱骨鸡爪的做法  

1. 鸡爪去指甲沸水下锅加姜片料酒煮8-10分钟，捞出过凉水去油（多洗几遍凉透），把鸡爪的水擦干放入冰箱冻半个小时（好去骨）

2. 冷冻后把鸡爪取出用小刀划开

3. 很容易就剥开肉了，用力把大骨节与指节连接处断开

4. dengdengdeng

5. 这个地方可以借助剪刀操作

6. 拖好了 比我之前没冻过的的好弄多了！

7. 脱骨的鸡爪放入盆里

8. 加入剁辣椒、小米辣、香醋、生抽、香油、蒜末、柠檬、百香果

9. 翻拌均匀放冰箱冷藏三个小时最好吃（我一般都等不及做完就吃了或者放半个小时就吃了）

10. 冷藏