网红酸甜辣无骨鸡爪😋「详细版」

爱刷快手的宝宝们避免不了吃播们吃酸辣无骨鸡爪美味的表情，羡慕 流哈喇子！😅买一份吧又太贵了，又怕不好吃。这下不用担心了，下面这个配方独家秘制哦，赶紧做起来吧，超好吃😋夏天必备。

用料  

网红酸甜辣无骨鸡爪😋「详细版」的做法  

1. 鸡爪解冻冷水泡一个小时泡出血水，（这样的鸡爪才不会很腥）冷水下锅放入鸡爪加小葱 姜片 料酒 花椒 大火烧开撇去浮沫，再煮十五分钟。

2. 捞出来冷水反复冲洗，放冰箱冷藏两个小时（这样鸡爪方便去骨🦴口感也Q弹）

3. 鸡爪去骨
   放入盐 大蒜 小米辣 白醋 白糖 剁椒 生抽 麻油 红油 芝麻（放多少看以上↑配料表）

4. 抓拌均匀，放冰箱冷藏3小时入味。

5. QQ弹弹酸甜辣的网红鸡爪就完成啦，小伙伴们赶紧动手做起来吧！

小贴士

1.鸡爪煮好记得放冰箱冷藏，方便脱骨，口感也好很多。
2.鸡爪脱骨忘记拍详情了，百度搜一下看看就会的，很简单，脱骨完切小一些，方便入味。
3.这个配料是三斤左右的鸡爪，你们做就根据自己的鸡爪重量来增减。