减甜椰蓉蔓越莓馅

不那么甜，又很香的椰蓉馅，适用于冰皮月饼。制成品大概310g左右

用料  

减甜椰蓉蔓越莓馅的做法  

1. 黄油放入铁锅里加热融化，融化后导入糖搅拌融化，然后离火再加入奶粉搅拌均匀。

2. 将装有黄油、糖、奶粉混合物的锅子稍微放凉，先加入一半的全蛋液，再分次导入全部蛋液。搅拌均匀后，放在热水隔水加热，并搅拌到浓稠。

3. 加入椰蓉和蔓越莓搅拌均匀。

4. 放入冰箱冻一下，就可以包入冰皮月饼啦