椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅
大君一出面 我又嘚瑟了 应小姐妹们的厚爱 我在这月饼季抽出我宝贵的时间写下这方子 且看且珍惜哦 大啡群小姐妹们让我把名子改大气点 说是改成上过央视的UKOEO高比克大风炉月饼馅食谱 顿时我就好豪气的感觉了 不废话了 往下看
用料
| 椰蓉 | 900克 |
| 白砂糖 | 350克 |
| 奶粉(我用运德的) | 225克 |
| 紫葡萄干 | 200克 |
| 绿葡萄干 | 200克 |
| 蔓越莓 | 140克 |
| 花生油(要熬熟) | 360克 |
| 鸡蛋 | 450克 |
椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法
我用的是这个蔓越莓 名子看不懂
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第2张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第2张")
运德奶粉比较好
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第3张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第3张")
绿葡萄干
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第4张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第4张")
黑加仑 紫的就行 为了颜色
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第5张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第5张")
洗下 用纯净水比较好
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第6张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第6张")
花生油 要烧热 象炒菜一样烧香
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第7张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第7张")
鸡蛋小用了9个 多了点也没事多加15克椰蓉就好
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第8张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第8张")
搅匀
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第9张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第9张")
糖
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第10张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第10张")
糖和鸡蛋奶粉拌匀
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第11张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第11张")
奶粉
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第12张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第12张")
拌匀
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第13张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第13张")
加椰蓉
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第14张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第14张")
蔓越莓切下
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第15张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第15张")
倒入烧好的油拌匀
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第16张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第16张")
加蔓越莓葡萄干
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第17张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第17张")
拌匀完成
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第18张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第18张")
做好的馅真空包装好不用就冷冻 用就冷藏 月饼季可以多做点 私房可快速出单
![椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第19张]( "椰蓉蔓越莓葡萄干奶香月饼馅的做法步骤图 第19张")
小贴士
做好的馅包好冷藏后用 忙的 没时间了 想起啥再补充吧
