芋饺

做给家人😊

用料  

芋饺的做法  

1. 芋头刷洗干净，上锅蒸熟透

2. 趁热，用搅拌机打均匀

3. 逐量加入红薯淀粉

4. 根据面团软硬调整用量

5. 取出反复揉捏，光滑成团，包裹保鲜膜直到使用

6. 一个一个揪下来面剂子

7. 捏扁

8. 抹馅

9. 包成三角

10. 放好，可蒸可煮可冷冻

11. 水开下锅，配小青菜

12. 没有白结即可

13. 软糯滑，鲜香润

小贴士

有开裂没关系，煮熟就好了