手工芋饺

红薯粉和芋头的完美结合，Q弹的饺子皮超级美味

用料  

手工芋饺的做法  

1. 笋，豆腐，肉等馅料切碎，加盐炒熟，晾凉

2. 芋头带皮用水煮熟煮软

3. 煮熟的芋头趁热剥皮，加番薯粉揉成团

4. 取一团捏成薄皮，加适量馅料，小心捏成饺子。砧板上撒些红薯粉放饺子

5. 入锅煮。第一次浮上来加水，第二次浮上来再煮一会。

6. 碗里按个人喜好加各种调料。捞出饺子，加汤，开吃。