粒粒果肉草莓酱

相比那种甜的发腻的草莓酱，我还是比较喜欢这种微酸口感，粒粒果肉嚼得到的草莓酱

用料  

粒粒果肉草莓酱的做法  

1. 草莓切块加糖腌制，喜欢嚼到果肉的一颗草莓杀四刀，不喜欢的话就尽量碎一点。用冰糖的话，用手抓一抓后静置三小时左右。

2. 大火煮开去沫后调小火熬制，一定要不停的搅拌，很容易糊。熬到快好的时候挤点柠檬汁进去。

3. 装进玻璃罐里，又萌又好吃，陪吐司简直是长肥利器！

小贴士

柠檬不要省略，刺激果胶生成。