香草芭菲

◁◁ 此配方来自卡卡姝诺 ▷▷

用料  

香草芭菲的做法  

1. 蛋黄、细砂糖、香草糖放入盆中。

2. 倒入凉开水。

3. 坐热水慢慢搅拌至蛋黄酱变浓稠、凝固。

4. 淡奶油打发至7分。

5. 倒入蛋黄酱，拌匀。

6. 放进冰箱冷冻3小时以上，就可开吃了！

小贴士

香草糖的做法：香草荚破开后插入糖里，密封2个月。可以用几滴香草精代替。