清炒鲜豌豆

春天也会有一些果实，比如豌豆、胡豆
对于这种美好的东西就用最简单的方式烹饪！

青豌豆中含有丰富的膳食纤维素，能促进肠蠕动，有效的防止便秘，有清肠的功效。青豌豆中含有大量维生素C，能分解亚硝酸盐的酶，有助于人体分解亚硝酸，对人有防癌和抗癌的作用。青豌豆中还含有丰富的赖氨酸，可以调节人体的代谢平衡，并刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，可以增进人体的食欲，促进人体的生长发育，还能促进钙的吸收和沉积，加速骨骼的生长。

用料  

清炒鲜豌豆的做法  

1. 准备好食材：植物火腿（提前解冻），胡萝卜、豌豆

2. 植物火腿、胡萝卜都切丁备用

3. 锅里倒入油烧热，放入植物火腿丁炒香

4. 依次倒入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻

5. 然后倒入适量清水（淹到菜就行）

6. 煮至水干关火，放少许盐调味即可

7. 是不是颜色好看又美味😜

小贴士

豌豆一颗颗的送入嘴里，甜甜的颗粒咀嚼感好有疗愈性哦……
没有肉肉的食物，让人吃起来没有负疚感（担心长胖的），丰富的蛋白质和天然食物的美好口感，一点都不输肉肉😎