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青蒜泡椒炒厚切牛肉丝

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用料

牛里脊	200克
青蒜	两三根
泡椒	1勺
泰式甜辣酱	1勺
生抽	适量
芝麻油	适量
白砂糖	适量
葱姜末	适量
黄酒	适量
淀粉	适量
干辣椒

青蒜泡椒炒厚切牛肉丝的做法

牛里脊改刀切厚丝，加黄酒、生抽、芝麻油、白砂糖、淀粉拌匀，炒至五六分熟起锅备用
干辣椒及葱姜炝锅，加泡椒、甜辣酱炒香，依次放入牛肉丝、青蒜爆炒，加适量生抽和白砂糖调味即可。

小贴士

换猪肉味道估计没牛肉好

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