清炒豌豆片

用料  

清炒豌豆片的做法  

1. 豌豆片不容易熟，所以会提前煮一下～这样可以在炒的时候少放油，响应低盐生活。煮的时候可以放点食盐，使其入味～

2. 锅热放入食用油，放入姜蒜花椒干辣椒炒香，倒入豌豆片翻炒，火别太大，不然会糊。豌豆片提前煮过，所以翻炒几下就能出锅，出锅前加盐和酱油～有葱花的可以放入葱花翻炒几下再装盘。

小贴士

也可以不提前煮，炒的时候多放点油，中火多炒一会就可以了～