冬天最爱的开胃酸辣汤
冬天到了，你知道一碗好喝的酸辣汤是怎么做成的吗？
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 香菜 | 适量 |
| 虾皮 | 可有可无 |
| 姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 金针菇 | 1把 |
冬天最爱的开胃酸辣汤的做法
吧嫩豆腐切成丝
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第2张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第2张")
火腿肠切成丝
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第3张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第3张")
葱白切成丝
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第4张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第4张")
在配点木耳增加汤的口感
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第5张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第5张")
香菜洗净切段
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第6张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第6张")
全部放在盘里备用
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第7张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第7张")
虾皮可放可不放
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第8张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第8张")
油热倒入葱姜干辣椒爆出香味
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第9张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第9张")
爆香后沿着锅边倒入一勺香醋
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第10张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第10张")
加适量清水
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第11张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第11张")
放一点生抽曾鲜提香
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第12张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第12张")
大火烧开后用漏勺吧葱姜干辣椒捞出来不要
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第13张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第13张")
加一勺盐
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第14张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第14张")
加一勺胡椒粉调味
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第15张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第15张")
然后加入水淀粉勾芡(少量多次加入)
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第16张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第16张")
然后淋上鸡蛋液(先勾芡在加入鸡蛋液这样打出来的鸡蛋花比较爽滑)
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第17张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第17张")
最后倒入提前备好的配菜
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第18张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第18张")
轻轻搅动
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第19张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第19张")
最后烧开后就可以出锅了，一碗非常好喝的酸辣汤就做好了
![冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第20张]( "冬天最爱的开胃酸辣汤的做法步骤图 第20张")
