酸辣开胃~泰式冬阴功汤
自从多年前第一次吃泰国菜,就爱上了冬阴功汤,那一口酸辣又带着椰香,想想口水又流出来了
材料:黑虎虾、小管、菌菇、白菜,柠檬、椰浆、鱼露、冬阴功汤包(购自淘宝)
1、处理虾线,将虾头和虾壳洗干净备用
2、白菜和菌菇洗干净,白菜切丝备用
3、起锅热一点点油,加入虾壳翻炒出香味,加入一壶开水煮5分钟,捞出虾壳
4、加入冬阴功汤包的干货香料包,煮2分钟
5、加入白菜煮开,加入汤包中的冬阴功酱,加入菌菇,煮开后加入虾、小管
6、煮开后加入鱼露、椰浆,九层塔,盖上盖子煮开即关火
煮一锅粉丝,用冬阴功汤的汤汁拌粉丝吃,不要太好吃哦!
用料
冬阴功汤调料包 | 1包 |
椰浆 | 100克 |
柠檬 | 2片 |
菌菇 | 适量 |
小管 | 200g |
黑虎虾 | 10只 |
白菜 | 200g |
酸辣开胃~泰式冬阴功汤的做法
材料准备
1、处理虾线,将虾头和虾壳洗干净备用
2、白菜和菌菇洗干净,白菜切丝备用3、起锅热一点点油,加入虾壳翻炒出香味,加入一壶开水煮5分钟,捞出虾壳
4、加入冬阴功汤包的干货香料包,煮2分钟
5、加入白菜煮开,加入汤包中的冬阴功酱,加入菌菇,煮开后加入虾、小管
加入调料包中的酱
搅拌均匀
加入菌菇,煮一会,加入虾和小管,变色后加入椰浆,适量盐调味
加入新鲜九层塔
装盘,放入柠檬
超级开胃,流口水了😍