杨桃鸭

用料  

杨桃鸭的做法  

1. 1，鸭子洗干净，砍成小块，沥干水份
   2，焯一下水，洗干净，晾干
   3，姜切片，蒜拍扁，杨桃切小块
   4，油热后倒入姜蒜和杨桃，炒出味
   5，倒入鸭肉翻炒，之后倒入白酒和酱油，翻炒一会
   6，倒入开水，没过鸭肉，之后中火焖烧至收汁，完成
   

2. 成品

3. 成品图

小贴士

喜欢吃辣的话，自己加小米辣