牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆
无添加，营养健康的一种小零食，关键是简单易做，大人小孩都爱吃！
用料
| 面粉 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 芝麻 | 适量 |
牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法
准备好以上材料
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第2张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋打散，放入白糖，玉米油，牛奶搅拌至白糖融化，再放入低粉搅拌至无颗粒
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第3张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第3张")
再放入少许黑芝麻，搅拌好的面糊
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第4张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第4张")
将面糊放入蛋卷机中，盖上盖子30秒左右(可以听声音，呲呲声慢慢变小，说明水分快没了，也就基本熟了)
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第5张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第5张")
用筷子辅助，趁热卷起来，收口除朝下停留一两秒，一定要快，有点烫手
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第6张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第6张")
全部做好
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第7张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第7张")
来个动态的，酥酥脆脆，边做边吃
![牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第8张]( "牛奶鸡蛋卷，酥酥脆脆的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.这个方子做出来的甜度适中，喜欢吃甜的糖可以加量，不建议减糖，否则影响酥脆程度
2.一定要趁热快速卷起来，凉了就卷不起来了
3.没有蛋卷机的话可以试试平底锅
