用料
普洱茶香排的做法
普洱用热水泡开,一碗大碗基本够用
冰糖在热油中化开,放入排骨裹上糖色
倒入泡好的普洱茶汤,并倒入少许茶叶,调入酱油
大火煮沸后,转小火,汤收至一半时放盐,继续焖,汤汁剩不多时大火收汁;出锅前,洒上少许葱花
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