普洱香茶干
想吃点咸味的零食~素食者吃点啥好呢
茶干不错，就是外卖买的不好吃，木有茶味，而且各种添加剂~
想要健康又美味，只有自己动手丰衣足食了
用料
| 白豆腐干 | 一斤 |
| 八角 | 两个 |
| 桂皮 | 一块 |
| 香叶 | 两三片 |
| 花椒 | 一小把 |
| 冰糖 | 五六颗 |
| 盐 | 1大匙 |
| 熟普洱茶 | 一块 |
普洱香茶干的做法
买来的白豆腐干洗一下，从中间切开~
把所有原料都放到一锅开水中，小火煮一个小时
然后再让煮好的茶干在汤中泡一夜，以便更好的入味
取出后风干半天就可以吃了，这次茶干我用的是普洱茶，用了平时喝的茶饼的末子，觉得有点少，又放了一个买东西送的不好喝的小坨，呵呵，废物利用了。其实不光普洱，龙井啊~铁观音啊~都可以，味道各有千秋，有时间可以挨个试试
普洱茶的用量是平时泡一次茶的二三倍
小贴士
茶干的得名，源自南宋末年。文人雅士以之佐茶，闲暇时三五好友，各一杯清茶，配之六七块茶干，悠然自得，不亦乐乎？
