珍珠普洱奶茶

自制醇厚Q弹的珍珠普洱奶茶~

用料  

珍珠普洱奶茶的做法  

1. 先制作珍珠。

2. 将水倒入美食锅，加入红糖。

3. 加热搅拌至红糖融化。

4. 分次加入木薯粉，每加入一次都搅拌均匀至无颗粒，成团后揉搓均匀。

5. 成团后。

6. 将面团分小粒搓圆。

7. 美食锅水烧开后倒入搓好的珍珠，煮10分钟至熟，捞入清水中。

8. 一分钟后捞出。

9. 奶茶制作：将纯净水倒入锅烧开，加入普洱茶，盖上闷十分钟。

10. 把茶叶滤掉。

11. 茶水中加入牛奶和红糖，开小火煮至微热，不要煮沸腾。

12. 奶茶倒入杯中，加入珍珠。

13. 可以享用了。

14. 这个午后，珍珠Q弹，奶茶浓香，醇厚丝滑。