豇豆煎肉

孜然盖住了一切油腻

用料  

豇豆煎肉的做法  

1. 豇豆（长豆角）洗净，放烧开的水里焯一下，焯到变色即可

2. 把绞好的肉里放上盐，调料，生抽，老抽，葱末，用筷子搅匀，然后把豇豆（长豆角）像扭麻花一样弄成一个个小圈，把肉馅放中间，用手压一压，两面都沾上淀粉就可以放油锅里煎了，煎至两面金黄盛到盘子里

3. 最后一步就是两面都撒上孜然粉，就可以吃了