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蒜蓉炒花甲（小美版）

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蒜蓉炒花甲（小美版）的做法步骤图

小美炒花甲每一个都开得漂漂亮亮，肉还特别嫩

用料

花甲	500克
蒜头	2-3瓣
辣椒🌶️	看个人喜欢
九层塔（金不换）	适量
盐	少许
沙茶酱	一茶匙
油	20克

蒜蓉炒花甲（小美版）的做法

蒜头辣椒放进主锅3秒速度5打碎，再下油，直接把时间调到7分钟温度V反转小勺爆香
等到爆香时间剩下3-4分钟时打开量杯盖，把花甲直接倒进去，下盐（少许）沙茶酱再盖上量杯盖
花甲倒进去大概3-4分钟就熟了，最后30左右从量杯盖投进九层塔，中间可以把速度调到2停留2秒钟颠勺一下炒的更均匀
总共耗时6-7分钟就好了

标签: #蒜蓉 #花甲 #蒜蓉炒花甲小美版 #小美

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