蒜蓉粉丝花甲（烤箱版）

最近花甲白菜价了，平均5块钱一斤，不吃都对不起花甲😁

用料  

蒜蓉粉丝花甲（烤箱版）的做法  

1. 花甲焯水2分钟，全部张开就可以了。不用时间长

2. 炒酱。热锅凉油，下蒜末炒香，加蚝油，料酒生抽，鸡精，盐，炒香，倒到碗中备用

3. 开水下锅煮粉丝和金针菇，煮软即可，不用煮熟，太熟了口感不好

4. 烤盘底部铺上粉丝和金针菇，尽量均匀

5. 粉丝上铺花甲

6. 倒上炒好的酱，尽量倒均匀，不用搅拌

7. 烤箱200度，上下火15分钟，出锅

8. 搅拌均匀，来吃吧。粉丝的味道非常鲜美，抢镜花甲。动手试试吧！