酸奶草莓（鸡）蛋（发）糕
适合想做蛋糕，但苦于在宿舍等等各种条件艰苦、不适宜用烤箱的人群。
适宜减肥人群。
草莓、酸奶可以换成其他你想的到的各种材料，来尽情发挥你的创意吧~
用料
| 面粉 | 100g左右 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖（或蜂蜜） | 适量 |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 适量 |
| 食用油 | 少许 |
| 草莓 | 若干 |
| 酸奶 | 一瓶 |
| 红枣干 | 4个 |
酸奶草莓（鸡）蛋（发）糕的做法
将鸡蛋打入碗里，加入白糖或蜂蜜（根据自己口味，因为要减肥，所以只加了一小勺，大概5g白糖，没什么甜味），打散。
将面粉倒入蛋液搅拌。
酵母加温水化开。（水不要太多，大概30ML）
酵母水加入面粉中搅拌。（如果稀了就再加面粉，稠了就再加水。。原谅我这个新手吧。。）搅拌至奶昔状。
红枣干泡发，切碎倒入面粉糊中。（可以换成其他任何你喜欢的东东）
将面粉糊盖上盖或者保鲜膜常温发酵，约为原来2.5倍大。因为温度不同发酵时间可能不一样。
取来蒸发糕的模具（如果是普通容器，就在容器内比抹一层食用油，如果是不粘的蛋糕模具可以不抹油），将面粉糊倒入模具，入锅蒸35分钟左右，中途不要打开锅盖，防止夹生。
发糕蒸好了（做了几次都不怎么好从碗里拿出来。。。），浇上酸奶（用不完一瓶那么多，根据你的需要），用草莓摆出好看的造型。
![酸奶草莓（鸡）蛋（发）糕的做法步骤图 第2张]( "酸奶草莓（鸡）蛋（发）糕的做法步骤图 第2张")
小贴士
1.发糕的具体做法可以参考其他教程~比如南瓜发糕、黑米发糕等等，任君挑选。不怕胖的还可以在面糊里加咖啡，可可粉什么的，尝试做巧克力发糕？。。。
2.发糕也可以换成松饼，或者大家开动下脑筋还能换成什么。。
3.酸奶上面加上即食燕麦片、酒糟也是很不错的。发挥你们的创意吧~
