易上手的全麦芝麻软欧包

用料  

易上手的全麦芝麻软欧包的做法  

1. 高粉，全麦粉，盐，糖，黑芝麻混合

2. 酵母先用40克温水化开

3. 粉中加入酵母水，油和剩余的水

4. 用硅胶铲混合成无干粉的面团

5. 盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜

6. 冰箱取出面团，加干粉排气分三等份滚圆

7. 擀成牛舌状从一头卷起，捏合边边。烤箱30度加一碗温水进行二次醒发。

8. 醒发结束，割包。入预热好的烤箱180度15-18分钟。