西红柿鸡蛋香菇打卤面

用料  

西红柿鸡蛋香菇打卤面的做法  

1. 鸡蛋打散加适量盐，锅里加油，油热以后，小火炒鸡蛋

2. 西红柿香菇切丁，锅里加油炒至7成熟

3. 加适量水，边煮边用锅铲压西红柿，让它出汁～

4. 略微收汁，并且汤汁已经是红色时，把鸡蛋加进去，加盐和生抽煮一分钟，就可以盛出来啦～

5. 加水煮个面，捞干，可以拌点麻油橄榄油防止面粘在一起，然后把西红柿鸡蛋香菇盖上去就OK了