凉拌海带丝～一款万能凉拌汁
凉拌海带丝，口味咸鲜，喜欢吃辣椒的还可以往里面放些小米辣，这款凉拌汁不止拌海带丝，拌其它凉菜，也是非常棒的！
用料
| 泡发好的海带丝 | 250g |
| 香菜 | 三棵 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 40ml |
| 陈醋 | 15ml |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 5g |
| 胡椒粉 | 适量 |
凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法
准备材料！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第2张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第2张")
锅中做热水，倒入海带丝烫至两分钟，过冰水，沥干水份，放置冰箱中冷藏！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第3张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第3张")
干辣椒切段后，要把辣椒籽取出不用！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第4张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第4张")
碗里面放入，生抽，陈醋，糖，盐，胡椒粉，干辣椒，香菜梗，蒜蓉！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第5张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第5张")
起油锅，大火把锅烧热，倒入食用油烧制八成热，倒入花椒，小火炒出花椒香味，把花椒过滤出来丢掉，油烧热倒入调好的酱汁里！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第6张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第6张")
剩余的香菜切段，和调好的酱汁一同倒入海带丝中拌匀，放入冰箱冷藏入味！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第7张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第7张")
待吃时，从冰箱内拿出，摆盘上桌就好啦！
![凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第8张]( "凉拌海带丝～一款万能凉拌汁的做法步骤图 第8张")
小贴士
熊熊碎碎念：如果爱吃辣的，可以切点小米辣放入酱汁碗中，香菜的梗我们大部分都会扔掉，这里面香菜梗用到拍一下，放入酱汁中特别出味！
