凉拌汁（凉拌黄瓜金针菇海带丝鸡丝等）

用料  

凉拌汁（凉拌黄瓜金针菇海带丝鸡丝等）的做法  

1. 把蒜末芝麻小米辣跟辣椒粉按个人口味放在一起，热油浇上去后 喜欢葱与香菜的可加进去。

2. 另一个碗里放入半勺香油，少许白糖，两勺醋，一勺生抽，加一点点盐巴。（具体量根据食材量定，按照这个比例即可）然后将步骤1的蒜末等倒入。

3. 搅拌均匀，家里有辣椒油的还可以放一点点进去。

4. 再把这个拌汁倒在蔬菜上搅拌就完成啦！！！
   蔬菜的话，可以生吃的直接凉拌就行，像金针菇、藕这种就要煮一下再捞出沥干