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鲫鱼羊肉汤(冬季)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.47W 次
鲫鱼羊肉汤(冬季)的做法步骤图

补肾壮阳,暖中祛寒,温补气血,开胃健脾

用料  

羊肉 500克
白萝卜 1根
鲫鱼 1条
花椒 10粒
枸杞子 20粒
10片
1根
香菜 5根
2勺
胡椒粉 适量
红枣 10颗

鲫鱼羊肉汤(冬季)的做法  

  1. 鲫鱼洗净与姜片、葱段、花椒煎至两面金黄,下水熬鱼汤。

  2. 羊肉洗净切块,冷水下锅,放入一小块白萝卜、姜片煮开后沥水备用。

  3. 鱼汤熬白捞出鱼,避免鱼煮得过烂有刺。把姜片、花椒、枸杞子、红枣、葱、胡椒粉、料酒加入鱼汤,倒入备用的羊肉熬一小时,倒入白萝卜炖半小时。

  4. 起锅加入香菜。