冬笋鲫鱼汤

用料  

冬笋鲫鱼汤的做法  

1. 用厨房纸把鱼的水擦干！这是为了让鱼煎不散！热油锅放鱼，不要动鱼。

2. 鱼能在锅中滑动时，将鱼翻过来。

3. 鱼煎至两面金黄后取出，油锅放生姜大蒜炒香后放鱼。

4. 放水淹没鱼，大火烧开后汤就变白啦！

5. 放冬笋和一点点生抽和盐。

6. 小火炖二十分钟左右就可以出锅啦！