来自灵魂的烧烤
夏季来临,有什么比烧烤更好的美食?.....
用料
牛肉(后腿肉) | 半斤左右 |
烤肠 | N多根 |
鸡翅 | 6个 |
鸡胗 | 1盒 |
香菇 | 6朵 |
花菜 | 半个 |
鸡腿 | 2只 |
茄子 | 1个 |
韭菜 | N多 |
金针菇 | N多 |
彩椒 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
百叶结 | 1盒 |
土豆 | 1个 |
蒜苗 | 4根 |
烧烤粉 | 1大袋 |
生抽 | N勺 |
蚝油 | N勺 |
料酒 | N勺 |
大蒜 | N多啦 |
味精 | 2勺 |
油 | 一碗 |
芝麻 | 100克 |
一次性烧烤炉 | 1个 |
小豆腐 | 1盒 |
生姜 | 3片 |
来自灵魂的烧烤的做法
当然先买好自己喜欢吃的各种食材啦,可惜没买到羊肉,所以这次没有羊肉串啦
把烧烤用的串串洗干净,浸泡一夜,我比较爱干净,洗了7,8次,浸泡了一夜啦
准备1-2个大碗,在碗里放入生抽,芝麻,烧烤粉,味精,料酒,生姜,洋葱丁,均匀搅拌好。把我们的鸡翅上下划口入味,牛肉切块,鸡胗切片,鸡腿肉切块,放入调好的容器中腌制,我腌制几个小时,入味嘛
把自己食材串好,依次放好,准备弄烧烤架和灵魂饮品,烧烤粉调好之类....
创作一杯特制饮品:巴黎之夜,加点冰块就更好了!
肉类腌制好,搭配洋葱、彩椒串好.......
准备我们一次性烤架,淘宝买的30多块钱,不知道怎么弄可以淘宝看吆,有视频教学!
然后把烤架放在抽烟机下面,开始烧烤吧....
最后配上我的专属骚气撒盐手势!味道赞的不行,尤其是鸡胗爽嫩到爆.....赞
小贴士
茄子不适合这个,这个烤炉太小了,而且不能长时间烧烤,碳火会用完....