灵魂花蛤

花蛤又名蛤蜊，它的功效与作用:味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。一般人群均可食用。

用料  

灵魂花蛤的做法  

1. 花蛤多洗几遍

2. 冷水➕姜➕料酒过水捞起备用

3. 再次洗干净

4. 起火烧油放大蒜生姜小米辣香料一起再放花蛤再放老抽，翻炒均匀后出锅，撒上芝麻和香葱