我这边不好买螃蟹,用的开背虾代替。最重要的是这个酱汁比例✔韩式辣酱:黄豆酱:甜面酱=2:3:3 (可以调好一碗,根据咸淡往锅里加)具体做法是:姜蒜煸炒虾头虾身(有螃蟹的加蟹脚),虾身捞出来后下卤过的鸡脚翻炒,然后加酱料加水,放冰糖、干辣椒、花椒适量,选自己喜欢的小菜闷煮(建议水果玉米、土豆、年糕、金针菇),起锅前放虾,根据自己口味放小米辣。
用料
踢馆胖哥俩的肉蟹煲的做法
调酱汁真的很方便,按照这个比例不用再放其他的酱油和盐了
第一次做的时候鸡爪太烂了点,虾买少了
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