胖哥俩鸡爪煲（无图）

想吃鸡爪煲了  不敢去商场，自制了一份 味道还可以

用料  

胖哥俩鸡爪煲（无图）的做法  

1. 鸡爪两个人吃十四五个，焯水，加料酒。

2. 捞出冲凉水，砍为两半，晾干

3. 烧油，放入葱，郫县豆瓣酱，炒出红油，加八角桂皮香叶，放入鸡爪炒至全部变为红色，加入热水没过鸡爪，放入冰糖，老抽生抽调色。

4. 烧开，转移放入电饭煲。大火开炖。我炖了两个小时。非常烂，其实一个小时就差不多了。一个小时左右加土豆块，宽粉，和各种想吃的。
   洋葱可以炒的时候放，我是和土豆一起放的，也不影响，炖的太烂了 找不到洋葱了😂。

5. 宽粉 年糕 土豆 加啥都行

小贴士

少放盐，耗油，酱油都有盐。可以边尝边调味，最后是偏甜的，咸了不好吃。炖的时间越长越好，高压锅可能半小时就行了。