哥俩的正宗食谱

昨天吃的胖哥俩的煲味道很棒，结合几个菜谱试着做了下，味道很还原的用料鸡爪4只料酒4勺盐5克豆瓣酱2勺土豆1个蚝油3勺冰糖3克姜5片鸡腿肉2个生抽1勺蒜5个葱半根白糖3勺千张适量蟹1只八角少许香叶少许桂皮少许胖哥俩蟹肉......

小姐妹带我去吃了一次胖哥俩…简直太难忘了～～入口即化的鸡爪爪又滑又糯～～汤底有一点点甜甜的，带一点辣辣的幸福感满满。可惜每次都要排1-2个小时才吃的上。于是我下定决心自己研究😎😎没想到味道做出来竟如此相似，甚至更好......

简直了，第一次做同款胖哥俩蟹肉煲，满满当当的鸡爪，虾蟹，名副其实的肉蟹煲。一出锅被疯抢光盘，不是大家战斗力太强，是太好吃了。好吃到跳脚，鸡爪软糯，土豆和莲藕里渗入了虾蟹的鲜味，连素菜都变得有滋有味起来。这海里湖里游的和......

用料鸡爪一斤黄螃蟹6只香干3块木耳10朵土豆2个淀粉1勺蚝油1勺生抽2勺豆瓣酱1勺小米椒6个芝麻1勺蒜3瓣葱2根干辣椒6个比胖哥俩还好吃的肉蟹煲的做法准备鸡爪：将鸡爪煮熟后剪掉指甲，再剪成小块块，放入冷水中浸泡。处理螃蟹......

爱吃胖哥俩肉蟹煲，蟹子太瘦不经吃，独爱炖的软烂浓郁的爪爪，参考了几个炖鸡爪煲的配方，做出来想要的味道，鸡爪子很好炖软，试试叭，我家的口味不怎么吃辣，这是微辣版本，能吃辣的炖煮的时候丢几颗干辣椒就可以了哦。用料鸡爪10只豆......

疫情原因宅家太久了，冰箱里还有鸡爪和虾，做个鸡爪煲吧，第一次做，但是味道和胖哥俩几乎复制，分享给大家吧！我是家里有什么放什么，最好可以加入土豆，豆腐一起哈用料鸡爪12只盐适量姜5片洋葱1个豆瓣酱2勺桂皮一块八角1个蒜5瓣葱3......

疫情后因为汕头没有胖哥俩，所以回来广州之后一直想吃，但是因为时间太晚的问题，去吃了探蟹，味道比胖哥俩略输较多，所以就想吃胖哥俩嗦鸡爪，所以就试着做了这一盘。因为时间不够，所以我时间缩短了25分钟，你们炖的时候记得最好40......

用料鸡爪20只土豆1个胡萝卜1根年糕100克火锅底料1/4包酱油2勺蚝油1勺虾20只八角1个香叶1片豆瓣酱1勺陈醋1勺糖1勺老抽1勺鸡翅10个洋葱1/2个蕃茄酱1勺巨下饭的胖哥俩同款明虾煲！！（肉蟹煲也可）的做法鸡爪剪指甲，用刀切成两半......

零失败and大成功的鸡翅虾鸡爪煲！分享一波，哇咔咔。用料鸡翅若干土豆2个盐3g鸡爪若干虾若干冰糖3～6块根据喜甜度生抽30ml姜3片洋葱半个蒜3瓣老抽8ml黄豆酱20g大葱半根香菇3朵啤酒330ml/500ml/1瓶食用油（什么油都行）15g零失......

学会了这道菜就不用去胖哥俩排队啦☺️用料鸡爪10多只鸡翅6个土豆1个胡萝卜根年糕适量大蒜6瓣姜7.8片生抽4勺老抽2勺蚝油2勺料酒勺自制简单美味鸡爪鸡翅煲胖哥俩同款鸡爪煲😊的做法准备好食材，鸡爪太大可切为两半，鸡翅两......

疫情期间无法出门，想吃胖哥俩，馋的哟，自己在家解锁用料鸡爪5只鸡翅5个鸡蛋液1只洋葱小半个绿椒半个红椒半个土豆1个八角4个香叶4片姜4片葱5根玉米1根油面筋4个胡萝卜半根豆瓣酱2勺蒜5瓣生抽2勺六月鲜1勺耗油1勺盐1勺家版......

不用多说就是好吃😋用料鸡爪一斤胡萝卜半根水煮蛋4个葱姜蒜桂皮1块香叶2片老抽1勺干辣椒3个生抽1勺料酒1勺白砂糖2小勺卤味鸡爪🥘不差于～哥俩哟的做法鸡爪洗净剪掉指甲盖😉，放凉水锅里加热沸腾三四分钟焯水捞出，凉水过一......

身在胖哥俩肉蟹煲发源地，隔一段时间就要去肉蟹煲总店吃一次，早就想自己尝试一下做肉蟹煲，今天终于动手啦。味道虽然和胖哥俩不完全相同，但是也很好吃🥰写个菜谱记录一下方便自己以后想吃的时候做。用料螃蟹4只鸡爪一斤虾......

特别喜欢胖哥俩那烂烂的鸡爪和绵绵的土豆，想着冰箱有剩余的鸡爪和虾，就差土豆，于是朴朴买了剩下的配料，土豆，小米椒，豆瓣酱，豆腐，这样一餐下来成本应该就在40元左右，跟先生两个人吃得饱饱的，还吃不完。大餐不一定外面吃，自己煮的......

猫爪镇楼用料鸡爪400克玉米1根胡萝卜1根土豆1个葱1段姜7片桂皮1块八角2个香叶2片蒜2瓣花椒30-40粒干辣椒4个豆瓣酱2-3勺番茄酱2-3勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺冰糖15克超级软糯鸡爪，堪比胖哥俩的做法玉米切段，胡萝卜......

用料鸡爪2斤虾半斤年糕200克土豆1个洋葱1个姜适量蒜半头火锅底料1小块（2-3勺）八角2个桂皮1块香叶2片辣椒个人喜好胖哥俩之鸡爪煲的做法1、鸡爪除指甲，切开浸泡去血水。2、加姜、料酒、各种香料、水，高压锅压20分钟，捞出沥......

有没有对海鲜过敏的朋友！因为过敏所以今天做一个没有海鲜的“肉蟹煲”（尝试了很多次最后觉得这个配方最好）用料鸡翅12个鸡爪8只土豆（大）1个老豆腐半块金针菇半把豆芽三分之一袋口蘑3个年糕200克黄冰糖1勺或者放几颗（别放太......

无用料鸡爪6只蟹4只私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法鸡爪加入八角、香叶、姜片等，高压锅压7分钟。好的鸡爪可以压12分钟。过冷水热锅热油，降温后放姜片、蒜头、葱段，爆香放豆瓣酱炒出红油，放鸡爪，加黄豆酱、酱油、老抽、蚝油，拌抄......

我这边不好买螃蟹，用的开背虾代替。最重要的是这个酱汁比例✔韩式辣酱:黄豆酱:甜面酱=2:3:3（可以调好一碗，根据咸淡往锅里加）具体做法是:姜蒜煸炒虾头虾身（有螃蟹的加蟹脚），虾身捞出来后下卤过的鸡脚翻炒，然后加酱料加水，放冰......

超详细的菜谱，咸甜适中，厨房小白也可以在家自己做来吃啦😊用料鸡爪8只梭子蟹4只虾12只排骨600g芹菜适量土豆3个洋葱半个年糕150克豆瓣酱适量蚝油适量料酒适量淀粉适量冰糖适量蒜6瓣姜4片韩式辣酱适量生抽适量老抽适量胖......

😄每年最爱当然是我老家的香格里拉松茸，目前最好的松茸，有独特的虎皮纹，抗癌含量最高的纹，松茸的鲜是味精的40几倍，只需要一点盐就好，如果你没有吃过松茸，就不能算完美人生哈哈，今年松茸季已经开始一个月了，表哥一直给寄过来，唉......

想吃鸡爪煲，自己动手做起来，比胖哥俩的还要好吃呀！我说的“勺”是夏天挖西瓜那种小勺😎我看大家的作品都说很好吃啊超级好吃啊！可是评分为什么变低了？？？菜谱是绝对没有问题的也希望大家不要随意评低分好吧🙂微信公众号“桔小......

两个爱吃的人周末在家做出的美味鸡爪煲，在家也能吃胖哥俩，我俩基本烤肉，火锅，鸡爪煲，韩料都不用去饭店的人！！因为都会做！快来学学吧！注意此量较大，我俩饭量大😳汤汁拌米饭绝了啊啊啊，微微辣。大家根据个人喜好喜欢多加菜的加菜喜......

用料鸡爪大虾葱姜蒜郫县豆瓣八角两个桂皮一块草果一个香叶两片干辣椒一小把冰糖一小把鸡高汤或清水胖哥俩大虾鸡爪煲的做法鸡爪焯水沥干锅内加油郫县豆瓣适量炒出红油放入葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒炒香放入鸡爪翻......

疫情期间，宅在家里实在太馋胖哥俩啦！自己尝试着做了做～用料牛蛙3只鸡爪400g土豆1个洋葱1个桂皮1块香叶2片花椒少许粒姜3片小米椒3根胖哥俩同款牛蛙鸡爪煲的做法鸡爪剪掉指甲，洗净。加香叶2片，八角1个，桂皮1根，生姜2片，少许料......