🔥味道不输胖哥俩❗️虾蟹爪翅煲❗️

从小海鲜过敏的我，终有一天也会有机会吃各类海鲜

没别的意思，就想吃个够‼️

双十一抢的螃蟹、虾、鸡爪、鸡翅

成本不到一百块

做出满满一大锅‼️妥妥四人份‼️

赶紧动手❗️撸起来‼️

用料  

🔥味道不输胖哥俩❗️虾蟹爪翅煲❗️的做法  

1. 准备螃蟹，刷干净，清理好内脏，砍成两半

2. 虾去虾线，鸡翅打花刀，鸡爪背上划一刀更能入味

3. 鸡爪鸡翅焯水，加葱姜料酒

4. 调一碗酱：2勺蚝油＋2勺甜面酱＋3勺黄豆酱＋1勺白糖+半勺盐＋半碗水

5. 锅中烧油，螃蟹裹淀粉再煎，防止蟹黄脱落，变色后捞出

6. 锅中烧油，煸出虾油后捞出

7. 虾油里加入五片香叶＋2片桂皮＋2勺豆瓣酱＋姜片＋蒜片＋花椒＋2勺老抽，翻炒爆香

8. 倒入焯好的鸡爪鸡翅，翻炒上色

9. 倒入虾蟹继续翻炒

10. 翻炒均匀后装电饭锅，摆放整齐，最底部铺层豆芽

11. 顶部放莲藕＋玉米，加入适量纯净水，按煮饭键

12. 煮好后就可以出锅啦～超级好吃！

13. 不好意思，啃了一座山，原图输出。绝绝子❣️

小贴士

这个配方汤汁不会咸但是够味，喜欢更重口的可以配料加量，加辣椒

配菜喜欢吃啥就放啥