薏仁莲子红枣银耳羹
银耳有滋阴,润肺,养胃,生津,益气,补脑,强心之功效;红枣有安神健脾,养颜美容的功效;薏仁有祛湿,消水肿,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效;莲子去火,润肺等功效。此款汤羹老少皆宜,尤其对女性朋友的嫩肤美容更合适。
用料
薏仁 | 20g(手抓一大把就是了) |
银耳 | 小半朵 |
莲子 | 6颗 |
红枣 | 7颗 |
冷水 | 4碗 |
冰糖 | 适量 |
薏仁莲子红枣银耳羹的做法
银耳,薏仁分别洗干净冷水静泡20分钟(条件允许的话,提前一夜泡好)
红枣温水洗干净备用
莲子过下冷水备用
将全部材料去掉水,倒入锅中,加入冰糖和水,一起炖1个小时左右至银耳煮软,薏仁开花即可
小贴士
莲子不需要泡,冷水洗净后直接和冷水入锅,否则不酥或者过硬