冰糖银耳红枣莲子羹

银耳，有“菌中之冠”的美称。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的作用，还能增强人体免疫力，建议女性可以多喝起来～

        银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

其实这道羹不需要比例的，想吃多少炖多少。但想着有些人需要比例，就做了三人份的量供大家参考啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料  

冰糖银耳红枣莲子羹的做法  

1. 莲子、红枣洗净备用。

2. 我购买的莲子和银耳都是是网易严选购买的。这款莲子不用泡发，稍煮即糯，久煮不散，软糯香滑，仅供大家参考～

3. 用清水将莲子、银耳泡发一小时。待银耳充分发开之后换清水清洗干净，去蒂撕成小片。

4. 银耳入锅，加水，大火煮开。（使用电饭煲或者高压力锅的可以把所有材料加进锅里，然后直接选择煲汤键）

5. 然后加入洗净的红枣、莲子、冰糖，一同沸煮十分钟左右再改为小火，煲上一两个小时至银耳胶化粘稠即可。

6. 羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。