《昨日的美食》之南瓜培根味噌汤

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.10 #77。
かぼちゃとベーコンのみそ汁

简单好做的味噌汤，味道也很足。

用料  

《昨日的美食》之南瓜培根味噌汤的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。
   我这里用的分量是书中2倍。

3. 贝贝南瓜表面洗净，切开去籽。
   再切成一口大小。

4. 培根2片，切长条。

5. 锅中下约3碗水，加入南瓜，开火煮。

6. 沸腾后，倒入培根。
   转中小火煮7~8分钟，至南瓜熟软。
   不用大火，是为了避免南瓜碎掉。

7. 待南瓜煮熟，溶入适量味噌，再磨一点黑胡椒粉，就可以起锅了。

小贴士

培根本身有盐分，味噌不用太多。