《昨日的美食》之韭菜鸡蛋味噌汤

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.17#136。
ニラと卵のみそ汁

简易快手汤。

用料  

《昨日的美食》之韭菜鸡蛋味噌汤的做法  

1. 书中成品如图所示。

2. 准备原料。

3. 鸡蛋1个打散，韭菜叶切段。

4. 锅中加1碗水，水开后在锅中化开适量味噌。

5. 待汤底再次沸腾后，加入韭菜段。

6. 再打入蛋液即成。