花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖

自己制作牛轧糖，干净卫生。期间一共做了四种口味:花生牛轧糖、蔓越莓牛轧糖、杏仁味牛轧糖和椰子味牛轧糖。

用料  

花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖的做法  

1. 这是需要的全部材料。

2. 可以用直接购买的花生碎，我是自己烤的花生米。生花生米，放入烤盘里，140度中层，上下加热，40分钟，经常翻一翻。

3. 烤好的花生凉至室温。

4. 搓皮，用小风扇使劲对着烤盘吹风。

5. 很干净也很卫生。把熟花生米捡出来，一分为二，放入保鲜盒备用。

6. 黄油90克，放入不粘锅内。

7. 小火至全部融化。

8. 倒入棉花糖300克，用硅胶铲不断的翻炒，以免糊锅。

9. 小火超至全部融化，关火。

10. 加入奶粉200克，搅拌均匀。

11. 加入花生黑芝麻，或者加入花生蔓越莓干。

12. 搅拌均匀，不沾手的时候，倒入烤盘整形。

13. 垫上胶皮垫，用擀面杖压一压，很平整。

14. 蔓越莓的也一样。

15. 切成长条。

16. 再切成小块。

17. 放入包装纸内。

18. 塑封机封口。

19. 一盘做好了。

20. 这个是蔓越莓的牛轧糖。

21. 切成长条。

22. 再切成小块。

23. 统一装入包装袋里，进行塑封。

24. 又一盘做好了。

25. 装入袋里。

26. 全部装入袋中，很漂亮吧！