土味花生蔓越莓牛轧糖
做糖十分钟,剥花生2小时,洗锅20分钟
用料
花生160 | 克 |
棉花糖230 | 克 |
黄油100 | 克 |
蔓越莓60 | 克 |
土味花生蔓越莓牛轧糖的做法
自己剥壳。剥壳完了烤7分钟剥皮。不要尝试像我这样了,孩子,去买现成的熟花生吧🤪
黄油放锅里融化成液体,然后下棉花糖翻炒,翻到棉花糖差不多化了放奶粉
!!!!千万不要买我这种彩色的棉花糖,一种颜色就可以了!!!做出来成品颜色奇奇怪怪的不要问我为啥
奶粉不要用太甜的那种,我用的是0-3个月的爱他美,不知道为什么这么甜啊!!!
一定要用不粘锅,我用的不粘锅也很难洗锅,你想像一下粘的锅会怎么样放模具里修理一下形状,放冰箱晾干一点就差不多可以切了
模具什么的随便找吧,我随便找的。。。。然后就一个个包吧。。。。我包了96个,糖纸没买,用的硅油纸裁出来的,巨难包,有条件还是买那种机器封口的吧。
成品如图,发朋友圈大家都在夸,其实真的。。。瞎混合就可以了。。。
比例多看看别人的菜谱,差不离就行了,喜欢甜的多放点奶粉跟棉花糖。我的比例都是乱来的,以放完一整包棉花糖为目标🤪