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家乡红烧肉

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用料

五花肉	400克
八角	1个
桂皮	一条
油菜	棵
白糖
生抽
老抽
南乳汁
葱姜蒜

家乡红烧肉的做法

把五花肉切块放入冷水中煮好捞出，油菜洗净汆水
锅加底油放八角桂皮炒出香味放煮好的五花肉，将五花肉炒黄放白糖炒出糖色加水
放入南乳计、生抽、老抽、盐、葱姜蒜小火慢顿40分钟
汆好水的油菜围盘，放顿好的红烧肉

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